玄米には、ビタミンやミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。 　玄米に含まれているビタミンは、ビタミンＥやビタミンＢ群（ビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシン、葉酸、パントテン酸）です。 　ビタミンＢ群には、神経機能を正常に保ったり、皮膚や粘膜の健康を維持したりする働きがあります。また、代謝の促進、疲労回復、成長促進といった働きもあるため、免疫機能の維持に必要不可欠な栄養素です。 　しかし、ビタミンＢ群は重要な栄養素であるにも関わらず、加工食品の増加などによって、食事のバランスが崩れることで不足しがちになっています。 　ビタミンＢ群が不足してしまうと、疲れやすくなったり風邪を引きやすくなっ

　玄米にはビタミンやミネラル、食物繊維などの他に、γ（ガンマ）‐オリザノールやフィチン酸などをはじめとした多くの有効成分が含まれています。 　...